Madu emang jadi salah satu bahan minuman alami yang paling banyak digunakan di masyarakat karena manfaatnya, sobat pangan! Untuk kesehatan seperti obat batuk, obat antioksidan, pencegah diabetes dan masih banyak lagi. Madu ini bisa sebagai bahan alami untuk perawatan kecantikan. Namun, karena kebutuhan yang sangat besar ada saja produk madu palsu yang dijual bebas. Memang cukup sulit untuk melihat dan membedakan madu asli dan madu palsu hanya dari kemasan saja.

Sebelum membahas bagaimana membedakan madu yang asli dan palsu, ada baiknya Anda mengetahui terlebih dahulu apa itu madu. Madu adalah bahan nektar yang didapatkan oleh lebah dari bunga. Nektar yang dikumpulkan di sarang lebah kemudian akan menjalani  pengolahan di dalamnya. Enzim yang dihasilkan oleh lebah akan bercampur dengan nektar, lalu masuk ke proses fermentasi untuk nektar. Kemudian proses menghasilkan madu dan semua cairan dalam madu akan keluar dan tersisa madu murni.

Wajib #Sobat Pangan ketahui, bahwa semua manfaat yang terkandung dalam madu tersebut bisa Anda dapatkan apabila madu yang dikonsumsi itu asli atau murni. Madu murni merupakan madu tanpa adanya campuran bahan lain di dalamnya. Nah, di sini kita akan membahas tips cara membedakan Madu Murni dan Madu yang sudah diberikan campuran atau bahkan madu yang palsu. Simak tips berikut ini untuk mengetahuinya!

1. Meneteskan madu ke dalam air

Cara yang pertama, #Sobat Pangan cukup masukkan satu tetes madu ke dalam air. Jika tetesan madu tersebut tidak tercampur dengan air dan terjatuh ke dasar air, maka madu tersebut asli atau murni. Apabila tetesan madu bisa tercampur atau terapung dalam air, maka bisa dikatakan bahwa madu tersebut palsu/campuran. Mudah bukan?

2. Percobaan korek api

Keaslian madu juga bisa diuji dengan melumuri ujung korek api kayu dengan madu. Kemudian, gesekkan ujung korek api yang sudah dilumuri untuk menyalakannya. Apabila korek api masih bisa menyala setelah dilumuri madu, maka madu yang digunakan adalah madu asli. Sebaliknya, jika korek api tidak mau menyala, maka kemungkinan besar madu tersebut palsu atau campuran.

3. Membekukan madu

Sobat pangan bisa memasukkan madu yang telah dibeli ke dalam freezer atau lemari pembeku. Jika Madu tersebut tidak membeku setelah beberapa lama, maka madu tersebut adalah madu asli. Sebaliknya, apabila madu yang ditaruh membeku, maka madu tersebut sudah ada campurannya atau palsu!

4. Menguji madu dengan kertas atau tisu

Ada lagi cara membedakan madu asli dengan madu palsu atau campuran. Caranya dengan meneteskan atau menuangkan madu pada kertas kosong atau tisu. Kemudian cobalah untuk merobek kertas yang sudah dituangkan madu tersebut, Jika kertas tidak mudah robek, maka madu itu benar-benar murni atau asli. Sebaliknya, apabila kertas tersebut mudah dirobek, maka madu tersebut palsu atau sudah ada campurannya karena sudah basah terkena madu.

5. Dengan cara merebus madu menggunakan sendok

Tips terakhir, tips yang paling unik, adalah, merebus madu di atas sendok. Caranya cukup mudah, #sobat pangan hanya perlu menyediakan 1 buah sendok makan, lalu tuangkan madu tersebut ke dalam sendok. Kemudian panaskan sendok yang sudah terisi madu diatas lilin atau api. Jika madu tersebut mengeluarkan busa yang cukup banyak dan hampir atau tumpah dari sendok tersebut, maka dapat disimpulkan madu tersebut asli atau murni. Namun, sebaliknya, jika madu tersebut hanya mengeluarkan sedikit busa, maka madu tersebut termasuk madu palsu atau madu yang sudah ada campuran bahan lain di dalamnya.

Sumber :hypermart.co.id

#HIMATEPAUNRAM #HIMATEPA #infopangan #infoseputarpangan